Contrato Individual de Trabajo para Personal de Cocina y Servicio
Contrato individual de trabajo por tiempo indeterminado con periodo a prueba de 30 días, específicamente diseñado para personal de cocina y servicio en restaurantes (cocineros, ayudantes de cocina, lavalozas, meseros, hostess, garroteros, baristas, cajeros, capitanes de meseros). Conforme a la Ley Federal del Trabajo reformada (incluyendo reformas 2019 outsourcing, 2021 vacaciones dignas, 2022-2023 propinas), Ley del Seguro Social, Ley del INFONAVIT, NOM-251-SSA1-2009 (manejo higiénico de alimentos) y demás disposiciones aplicables. Incluye: cláusula expresa de propinas conforme a los Arts. 346-350 LFT, alimentos al personal como prestación no salarial (Art. 27 frac. V LSS), uniformes y herramientas proporcionados por el patrón sin descuentos al trabajador, horarios rotativos típicos del sector, obligaciones de higiene y manejo de alimentos, confidencialidad de recetas y procedimientos, y vacaciones dignas (mínimo 12 días al primer año conforme reforma 2023).
Marco normativo aplicable
- §Ley Federal del Trabajo (Arts. 24, 25, 35, 39-A, 39-D, 47, 63, 66-68, 69, 71, 74, 76, 78, 80, 84, 87, 109, 110, 132, 134, 135, 153-A, 346-350, 684-A a 684-U)
- §Reforma Laboral DOF 1 mayo 2019 (Tribunales Laborales y Centros de Conciliación)
- §Reforma Vacaciones Dignas DOF 27 diciembre 2022, vigente desde 1 enero 2023
- §Ley del Seguro Social (Art. 27 frac. V y XIV, Salario Base de Cotización)
- §Ley del INFONAVIT
- §Ley del Impuesto Sobre la Renta
- §NOM-251-SSA1-2009 (Prácticas de higiene en alimentos, bebidas y suplementos)
- §Ley Federal de Protección a la Propiedad Industrial (Arts. 163-166 secretos industriales, 167 acciones penales)
- §Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP) reformada 2025
- §Lineamientos emitidos por la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno
Variables que personalizamos
Cada contrato se genera adaptado a los datos específicos de tu empresa.
- ●RFC del Patrón
- ●Ciudad y estado de firma del contrato
- ●Fecha de inicio de la relación laboral
- ●Tipo de jornada
- ●Número de Seguridad Social (NSS) del Trabajador
- ●RFC del Trabajador
- ●Salario diario nominal en MXN
- ●CURP del Trabajador
- ●Horas semanales totales
- ●Domicilio fiscal del Patrón
- ●Nombre completo del Trabajador
- ●Periodicidad de pago del salario
- ●Puesto del Trabajador
- ●Horarios habituales del Trabajador
- ●Razón social o nombre del Patrón
- ●Domicilio del Trabajador
- ●Representante legal del Patrón (solo si es persona moral)
- ●Salario diario con letra
- ●Descripción detallada de funciones del puesto
- ●Número de Registro Patronal ante el IMSS
- ●Estado civil del Trabajador
- ●Domicilio del establecimiento donde laborará
- ●Nombre comercial del restaurante
Cláusulas opcionales
Activa únicamente las cláusulas que aplican a tu operación.
- ◆El Patrón es persona moral (si es false, se trata como persona física con actividad empresarial)
- ◆Se otorgan alimentos al personal durante la jornada (recomendado: cláusula de prestación NO salarial conforme al Art. 27 LSS)
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